Pastırma hangi ilimize ait? Pastırma, çiğ etin çeşitli baharatlar ve tuzla kurutulmasıyla yapılan bir Türk mutfağı yemeğidir. Günümüzde Kayseri, pastırma üretiminin şehri olarak bilinmektedir. Pastırma, eski bir Türk yemeğidir. Pastırma Kastamonu mu Kayseri mi? Çemen otu, baharatları, kurutma yöntemi ve usta ellerde ezilmesiyle Kayseri ile özdeşleşen pastırma, şehrin ticari hayatında da önemli bir yere sahiptir. Kayseri Pastırması, 25 Haziran 2002 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmiştir. En iyi pastırma hangi ilde yapılıyor? Bu ilginç araştırmanın sonucunda pastırma deneyinde Kayseri ön plana çıktı. Pastırmanın patenti kimde? Sivas Pastırması için Sivas Ticaret Borsası tarafından 2020 yılında başlatılan Coğrafi…
Yorum Bırak