Kömbe baharatı nelerden oluşur? Zencefil tozu, rendelenmiş hindistan cevizi, tarçın tozu, ezilmiş sakız, ezilmiş karanfil, yenibahar ve mahlep. İsteğe bağlı olarak vanilin ve hindistan cevizi de eklenebilir. Ama esas olarak 7 baharattan oluşur. Hatay kömbesinin içinde ne var? Kömbe baharatı, Hatay için özel olarak yapılmış renkli ve hoş kokulu bir baharat karışımıdır. Bu özel karışım, öğütülmüş zencefil, rendelenmiş hindistan cevizi, öğütülmüş tarçın, ezilmiş karanfil, yenibahar ve mahlep içerir. Her bir malzeme baharat karışımına lezzet ve sağlık katar. Osmaniye kömbe kokusu nedir? Kömbe kokusu, muskat, tarçın ve mahlep gibi çeşitli baharatların karışımından oluşur. Kömbe baharatı olmadan kömbe yapılır mı? Antakya kömbesi…
Yorum Bırak